Milkshake de café zero açúcar ou com açúcar

Ingredientes sem açúcar:

Leite líquido a quantidade que for beber

Leite congelado em forma de gelo

Café instantâneo 

Leite em pó sem açúcar (descobri que os mais baratos tem açucar)

Canela (opcional)

Adoçante (opcional sucralose é a minha preferida nesse caso em pó fica melhor)

A quantidade é a gosto de cada um então sugiro que vá experimentando conforme vá adicionando.

Coloque o leite líquido no liquidificador e vá adicionando o café, a canela e o leite em pó a gosto o leite em pó serve para deixar mais grosso.

Bata até engrossar um pouco 1 minuto no meu caso.

Coloque o leite em cubos no copo depois coloque o milkshake.

Adicione o adoçante no copo

Ingredientes com açúcar:

Leite líquido a quantidade que for beber

Leite congelado em forma de gelo

Café instantâneo 

Leite em pó sem açúcar (descobri que os mais baratos tem açucar)

Canela (opcional)

Sorvete de café (opcional)

Açúcar (opcional)

A quantidade é a gosto de cada um então sugiro que vá experimentando conforme vá adicionando.

Coloque o leite líquido no liquidificador e vá adicionando o café, o sorvete, a canela e o leite em pó a gosto o leite em pó serve para deixar mais grosso.

Bata até engrossar um pouco 1 minuto no meu caso.

Coloque o leite em cubos no copo depois coloque o milkshake. Coloquei calda de cholocate para enfeitar.

Adicione o açúcar a gosto no copo.

Pinhão na air fryer (cru e cozido)

1: Pinhão cru

 Coloque os pinhões na air fryer
.

 A quantidade vai variar do tamanho da sua air fryer (eu coloquei até a metade da grade).

2:Pinhão cozido

Se você tiver pinhões já preparados também pode ir para air fryer para ficar crocante.

Porção até a metade da grade.

Tempo 10 minutos 200graus (essa é a temperatura mínima da minha)

20 minutos a 200 graus.

Ps: coloquei direto da geladeira.

Surraxco coreano (tipo Bulgogi)

  Surraxco coreano

Carne vermelha em pedaços grandes (eu usei pois minha companheira gosta de carne mais dura e essa é mais barata)

Shoyu (eu usei 4 pacotinhos daquele shoyu premium que vem no sushi)

Gergelim

Gengibre

Cebolinha verde

Opcional:

Pimenta

Panko com farinha para empanar

Fumaça em pó (eu usei pois fiz na air fryer e queria um gosto de assado)

Misture tudo em uma cumbuca e deixe marinando por pelo menos 12 horas.

Para assar você define o tempo pelo próprio gosto e espessura da carne.

Eu deixei 20 minutos a 200 graus na air fryer, mas ficou passado numa carne com dois dedos de espessura.

Receita Hambúrguer vegetariano

 Hambúrguer vegetariano

Ovo (para dar liga pois não consigo com outra coisa)

Espinafre

Gergelim 

Brócolis

Cebola

Panco, ou farinha de rosca, ou farinha de aveia, ou farinha de trigo branca

Leite (pra ficar mais molhado)

Sal a gosto

Pimenta chili a gosto

Páprica a gosto

Pique os ingredientes o menor que puder, pois facilita para enformar, mas não use processador ele pica demais e deixa uma água residual do alimento que dificulta o ponto da massa do hambúrguer.

Evite usar o talo do brócolis pois deixa duro e as vezes amargo.

Misture tudo no inicio com uma colher depois coloque o ovo cru e misture com a mão até atingir uma liga que fique homogênea, sem apertar apenas misturando.

A quantidade de ovos usado dependo do conjunto então comece com um e adicione mais um caso a massa não forme liga o mesmo vale para a farinha que deve ser colocado em colheres conforme necessidade e o mesmo para o leite adicionar apenas para forma liga e o que for necessário.

O ponto é grudar na mão.

Para fritar é indicado que se use forma de hambúrguer pois ele não fica firme. Não esquecer de untar a forma.

Fritar em olho quente. E só virar quando estiver bem frito e crocante se possível coloque óleo quente com uma colher em cima do hambúrguer para iniciar uma crosta vai facilitar para virar.

Se quiser assar use uma folha de papel alumínio untando antes com pouco óleo usando um pincel e colocar em uma forma.

Bolo de laranja de microondas

Bolo de laranja de microondas 

Um pouco seco mais super fofinho.


1 Ovo
1/3 trigo integral
1/3 trigo
1/3 amido milho
1 colher de fermento quimico
1 colher de margarina ou 3 de azeite
Suco de 3 laranjas grandes

5 minutos no microondas 

Receita de sushi vegetariano do Tooru

Sushi vegetariano ala Tooru

1 chicara Arroz para sushi 
4 folhas Alga
2 colheres Vinagre
2 colheres Açúcar 
1 colher Sal 
1/2 shot Whisky (ou saquê) 

Cenoura
Pepino
Acelga
Tomate
Pimentão
Cream cheese 

Cortados de comprido de forma triangular.

Cozinhe o arroz com o açúcar, vinagre, sal e whisky até virar uma pasta consistente.

Enrrole na alga o arroz e os complementos sempre umidecendo com água fria. Depois corte no tamanho da sua vontade.

Pão integral de micro-ondas

INGREDIENTES

1 ovo.
3 colheres (sopa) de óleo.
4 colheres (sopa) de leite.
Sal a gosto (eu usei sal com chimichuri) .
Cebola e queijo a gosto. 
4 colheres (sopa) de farinha de trigo integral.
1colher de amido de milho. 
½ colher (chá) de fermento em pó.

Misture tudo. 

Coloque em uma travessa pequena (eu usei pote de sorvete). 

5 minutinhos no micro-ondas e tá pronto. 
Para não correr risco de ficar cru no meio coloquei salsicha.