Surraxco coreano
Carne vermelha em pedaços grandes (eu usei pois minha companheira gosta de carne mais dura e essa é mais barata)
Shoyu (eu usei 4 pacotinhos daquele shoyu premium que vem no sushi)
Gergelim
Gengibre
Cebolinha verde
Opcional:
Pimenta
Panko com farinha para empanar
Fumaça em pó (eu usei pois fiz na air fryer e queria um gosto de assado)
Misture tudo em uma cumbuca e deixe marinando por pelo menos 12 horas.
Para assar você define o tempo pelo próprio gosto e espessura da carne.
Eu deixei 20 minutos a 200 graus na air fryer, mas ficou passado numa carne com dois dedos de espessura.
Nenhum comentário:
Postar um comentário